17. jun de 2015
Pesagem de carnes é tema de encontro no Giassi Araranguá
Equipes de açougue e frente de caixa do Giassi Araranguá participaram na terça-feira (16/06) de um encontro para discutir pesagem de carnes. O grupo recebeu informações sobre as diferenças de preço que envolvem o produto a vácuo, em forma de bife e moído. Também foram repassadas orientações sobre quebras, redução de líquido na embalagem e possíveis diferenças que acontecem ao transformar o produto. O objetivo é diminuir reclamações e ter explicações mais adequadas para esclarecer o cliente no momento da compra.
