Receita: Bruschettas de Gorgonzola e Pera
O Natal vai ficar mais saboroso com esta receita de bruschettas de gorgonzola e pera, a entrada ideal para quem quer preparar algo prático e delicioso. As pequenas fatias de pão cobertas com pasta de gorgonzola, pera e iogurte grego vão fazer sucesso na sua ceia. Veja o que você vai precisar:
Ingredientes:
50 g de queijo tipo gorgonzola
1 pote de iogurte grego tradicional
1 pera média em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
10 fatias finas de pão italiano (pequeno) ou ciabatta
1 dente de alho descascado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 fio de azeite
Modo de preparo:
Em um recipiente amasse o queijo gorgonzola e misture o iogurte grego, a pera e a cebolinha verde. Reserve. Em uma assadeira grande espalhe as fatias de pão e leve-as ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fiquem crocantes (sem dourar). Retire do forno e esfregue o alho sobre cada uma das fatias. Cubra com uma porção da pasta de gorgonzola reservada, polvilhe o queijo parmesão e leve novamente ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 3 minutos. Sirva a seguir.
Fonte: www.nestle.com.br