Receita Junina: Bolinhos de fubá da vovó
Bolinhos de Fubá da Vovó
Ingredientes
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (chá) de fermento
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
2 ovos
½ xícara (chá) de iogurte natural
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.
Em outro recipiente, bata os ovos até ficarem homogêneos, junte o iogurte e
mexa. Misture os ingredientes e, batendo sempre, acrescente a manteiga derretida.
Passe manteiga nas mãos e faça bolinhas achatadas com a massa.
Unte a frigideira, deixe aquecer, coloque os bolinhos e vire-os sempre para que os
dois lados dourem igualmente. Para incrementar seus bolinhos, corte um pedaço de queijo branco em cubos e coloque no meio dos bolinhos quando estiver enrolando-os. sirva com chá mate.
Tempo de Preparo
15 minutos
Quantidade
6 unidades
Bom apetite!
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