Receita: Pastel doce de forno
A dica para esta quarta-feira é o pastelzinho doce de forno. Recheado com ricota, leite condensado e uva-passa é uma opção deliciosa para o café da tarde. Vamos fazer?
Ingredientes para a massa:
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 lata de creme de leite
6 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de açúcar
1 gema batida para pincelar
Ingredientes para o recheio:
1 xícara de chá de ricota passada na peneira
1/2 xícara de chá de uva-passa
6 colheres de sopa de leite condensado
Para fazer a massa:
Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC). Em uma vasilha, junte todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea e macia. Coloque sobre uma superfície lisa e abra com a ajuda de um rolo. Corte-a com um vazador circular (cerca de 8 cm de diâmetro) e reserve.
Para fazer o recheio:
Misture bem todos os ingredientes e disponha uma pequena porção em cada círculo de massa. Com ajuda de um garfo feche os pastéis e acomode-os numa assadeira. Pincele com a gema e asse por 25 minutos ou até que fiquem dourados.
Fonte: www.sadia.com.br