Receita quente de batata com tomates
Sem ideia ainda de um acompanhamento para o almoço? Saiba como preparar este delicioso prato de batatas com tomates. Confira o modo de preparo e bom apetite.
Ingredientes
2 batatas médias descascadas e picadas
½ xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de ervas frescas (cebolinha-verde, salsinha)
2 tomates médios picados
4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Em uma panela adicione aproximadamente 600 ml de água para cozinhar as batatas. Retire do fogo quando elas estiverem com um aspecto macio. Escorra e reserve. Em uma frigideira refogue a cebola no azeite juntamente com as ervas, os tomates e o vinagre. Salgue e misture os ingredientes com as batatas ainda quentes. Bom apetite.