Receita de tomates e folhas verdes
Uma novidade na mesa sempre agrada, ainda mais quando os ingredientes são famosos conhecidos da culinária brasileira. Confira como preparar uma mistura de tomates e folhas verdes e deixe seu almoço saudável e saboroso.
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manjericão picado
Salada de folhas verdes (rúcula)
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino
1 cebola picada
2 tomates
6 ovos
Modo de Preparo
Em um recipiente apropriado bata os ovos e tempere com sal, pimenta e manjericão.
Aqueça o azeite e refogue a cebola, depois é só juntar a cebola com os ovos batidos. Novamente no fogo despeje toda a mistura de ovos com o tomate. Cozinhe em fogo moderado. Vire a fritada sobre um prato e rapidamente, escorregue novamente para a frigideira, para dourar do outro lado. Pronto, agora é só acrescentar a salada de folhas verdes. Bom apetite.
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