Bolo de cenoura da vovó
Hoje é o Dia dos Avós, e para celebrar a data nada melhor que saborear um delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Gostou da ideia? Confira a receita e não esqueça de guardar um pedacinho para o vovô e a vovó.
Ingredientes
3 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1 colher de fermento
Cobertura:
Chocolate amargo em pó
3 colheres de leite
1/2 colher de margarina
2 colheres de açúcar
Modo de Preparo
Coloque em um liquidificador os ovos, o óleo e as cenouras e bata por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos. Em uma vasilha coloque os secos. Misture os dois e mexa bem. Leve ao micro por 10 minutos (em forma apropriada) enquanto isso faça a calda, depois leve tudo para o fogo e mexa sempre até engrossar.
Se preferir leve ao micro, mas sempre parando para mexer evitando que a mistura queime. Coloque em cima do bolo ainda quente. Bom apetite!
Bom apetite!
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