Cacau Show é no Giassi Santa Bárbara
Todo mundo concorda que chocolate é uma delícia. Mas nem todos têm a mesma opinião sobre os diferentes tipos de chocolate que existem. É por isso que conhecer e experimentar cada um deles os torna ainda mais gostosos e especiais. Ser apaixonado por chocolate é saber desvendar todos os seus sabores, é gostar das características de cada um e preferir aquele que você não consegue nunca explicar com palavras. Um bom exemplo para isso são os chocolates meio-amargos, o tradicional (ao leite) e o chocolate branco. Você sabe dizer exatamente onde e por que eles são diferentes?
Amargo - É o que traz a maior concentração de cacau puro, que pode chegar a até 80% da fórmula. Por não haver leite, tem uma bela cor escura. Como o próprio nome diz, é amargo ao paladar, pois possui reduzido teor de açúcar.
Meio-amargo - Também é de cor bem escura, por não conter leite entre os ingredientes. É feito com 50% de cacau. O sabor amargo é suavizado pela presença do açúcar.
Ao leite - É o tipo de chocolate mais consumido do Brasil. Possui entre 20% a 40% de cacau (incluindo a manteiga de cacau, que tem cor amarelo-clara), açúcar e leite.
Branco - Não possui massa de cacau na fórmula, daí possuir a cor clara. É feito apenas com a manteiga do cacau, açúcar e leite.
Diet - Possui os mesmos ingredientes do tradicional chocolate ao leite, mas o açúcar é substituído por adoçantes como o sorbitol e a sacarina.
Cacau em pó - É a amêndoa de cacau moída, da qual se extraiu a manteiga, por meio de prensagem. Utilizado em culinária.
Solúvel - É o cacau em pó, com adição de açúcar e de lecitina de soja em pó. Feito para ser dissolvido em leite e bebido tanto quente quanto gelado.
Cobertura - Chocolate utilizado por confeiteiros, donas de casa e mestres chocolateiros para ser derretido.
Fonte: Cacau Show
HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO:
Segunda a sábado: das 10 às 22 horas.
Telefone para contato: 3045-5377
Visite o site oficial: www.cacaushow.com.br
Aproveite o Festival das Trufas na Cacau Show do Giassi Santa Bárbara:
Imagem: Cacau Show