Receita: Peixe assado com legumes
Receita gostosa e fácil de preparar precisa ser experimentada. E para iniciar o preparo desse prato saboroso de peixe o Caderno de Receitas Giassi te mostra todos os ingredientes necessários. Bom apetite!
Ingredientes:
2 cebolas em rodelas
1 xícara (chá) de salsão picado
6 filés de peixe (merluza ou pescada)
2 colheres (sopa) de margarina light
2 xícaras (chá) de cenoura cozida
6 tomates sem pele e sem sementes picados
4 xícaras (chá) de batata cozida cortadas em cubos
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para iniciar forre o fundo de um refratário untado com cebola. Disponha os filés e espalhe metade da margarina. Tempere com o sal e a pimenta, cubra com os tomates e leve para assar em forno médio durante 15 minutos. Retire do forno e junte o salsão, a cenoura e a batata. Espalhe o restante da margarina. Devolva ao forno e asse por mais 20 minutos. Sirva em seguida. Bom apetite!
Já visitou o Caderno de Receitas Giassi? É só clicar AQUI e conferir.