Giassi Gourmet: Batata recheada
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Preparo
45min
Nível
Fácil
Rendimento
3 porções
INGREDIENTES
500g de peito de frango
- 3 batatas
- 5 unidades de champignons
- 3 colheres (de sopa) de nata
- Azeite
- Manteiga
- Cebolinha
- Manjericão
- Páprica doce
- Páprica picante
- Pimenta do Reino
- Curry
- Açafrão
- Flor de sal
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar.
- Unte uma frigideira com um fio de azeite e meia colher de sopa de manteiga. Fatie 2 dentes de alho e pique a cebola, em seguida leve-os à frigideira.
- Separe os peitos de frango e corte em tiras finas. Leve as tiras à frigideira. Para temperar, use curry, páprica doce, pimenta, açafrão e flor de sal.
- Fatie os champignons e pique os tomates. Quando a mistura estiver começando a dourar, coloque-a na frigideira.
- Adicione o manjericão e a cebolinha picados, e por fim, a nata. Misture bem, e seu recheio está pronto.
- Quando a batata estiver cozida, escorra a água e espere esfriar. Então, corte um pedaço na horizontal para você poder retirar o miolo com uma colher.
- Leve as batatas sem miolo para a assadeira, tempere com sal, pimenta do reino, páprica doce. Adicione um fio de azeite e comece a rechear as batatas.
- Preaqueça o forno em 200ºC por 30 minutos. Finalize com queijo parmesão e leve ao forno por 10-15 minutos, até dourar.
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